力士金庄

　　力士金庄（Chateau Lascombes），位于法国波尔多玛歌产区，拥有84公顷的葡萄园。园内葡萄树平均树龄在35年左右，种植密度为8，000-10，000株/公顷，平均单产在4，000-5，000升/公顷之间。1855年，力士金庄园被评为梅多克列级酒庄第二级。力士金庄园有着适于种植美乐葡萄的粘土-石灰石和粘土-沙砾土质；适于赤霞珠生长的粘土-石灰石和沙砾土质以及适合种植小维度葡萄的沙砾土质。整个种植季节中，工作人员要除掉不结果的侧枝，对葡萄树的两面都进行疏叶，并根据每一棵葡萄树的需要进行谨慎的疏果，所有的工作均采取手工操作。修枝法选用 “对称葛优式”。

　　力士金庄园早隶属于Dues de Duras，当时还算不上是一个独立的庄园，不过只是Dues de Duras众多田产中的一部分。直到后来庄园落入Chevaliers de Lascombes手中，才成为一个独立的庄园，并正式命名为Chateau Lascombes，这个名字一直沿用到今天。Lascombes家族一直管理着庄园，直到法国大革命时期，Anne de Lascombes才将它出售给Nathaniel Johnston，后者在很短的时间内又将它转手给M.Favre。1855年，力士金酒庄与后来成为波尔多名庄之一的武当王庄一起被列为二级名庄，排名第五名，这时，新东家Hue. Documents开始接手酒庄。从现在保存下来的一些葡萄酒的售价来看，尽管当时力士金庄园的葡萄园规模远远比不上现在，但酒的品质却高。2001年4月，庄园53%的股份被卖给了一个美国退休基金组织—殖民地资金有限公司Capital Colony，他们连同企业家依威斯维特洛Yves Vatelot共出资高达67,000,000美元，力士金庄园从此则进入新的发展时期。

　　发酵前处理在8℃下持续一个星期；28℃下酒精发酵，30℃下浸皮；在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵，温度控制在21℃；正牌酒和副牌酒都要在酒槽里熟成4个月时间；每三个月进行一次滗析；使用传统的蛋清澄清法。在橡木桶中陈酿18-20个月，每年更新80%的法国新橡木桶。

　　Chateau Lascombes(正牌)：一款可以陈年很久的酒。它浓郁而强劲有力，单宁明显，并且拥有着玛歌优质葡萄酒所富有的优雅度与精致感。成熟之后会展现出美妙芬芳的成熟黑加仑子果香，辛辣的香料和紫罗兰香味，口感丰富。适合搭配各种烤红肉，牛肉，羊肉或者鸭胸，奶酪。年份：力士金庄园(正牌)：1966, 1970, 1995, 2001。Chevalier de Lascombes(副牌)：果味较香浓且柔顺。它能够在装瓶后的五至十年内享用。酒体中等，单宁轻盈，酒酸适中，适合年轻时品尝。适合搭配炭烧龙虾，烤鸭，烤羊肉，焖海参配蘑菇，锅煎小牛骨等。

　　联系方式

　　电话：05 57 88 70 66
　　传真：05 57 88 72 17
　　电子邮箱：contact@chateau-lascombes.fr。